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奶油的营养价值:维生素AD含量高
2013-02-04  维迪山
核心提示:前几天本站曾经有过一篇文章“常见食物维生素A含量排行榜”中介绍了十种维生素A含量比较高的常见食品,这些食品包括动物肝脏、芒果、韭菜和西兰花等,其中奶油排在第六位,每1000克奶油中维生素A的含量为1042国际单位。


    前几天本站曾经有过一篇文章“常见食物维生素A含量排行榜”中介绍了十种维生素A含量比较高的常见食品,这些食品包括动物肝脏、芒果、韭菜和西兰花等,其中奶油排在第六位,每1000克奶油中维生素A的含量为1042国际单位。
    今天我们就来说说奶油的营养价值。奶油是把牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品,奶香浓郁,可用来涂抹面包和馒头,或制作蛋糕和糖果。奶油在人体的消化吸收率很高,可以达到95%以上,是维生素A和维生素D含量很高的食物,尤其适合儿童和缺乏维生素A的人食用。
    以上我们对奶油的营养价值进行了简单的分析和介绍,下面我们看看奶油怎么吃和保存奶油
1、最好食用人造奶油,以减少饱和脂肪酸的摄入。
2、奶油容易氧化,最好先用纸将其仔细包好,然后放入密封盒中,冷藏在2-4摄氏度的冰箱中,可保存6个月以上。

饮食宜忌:
1、奶油含有多种饱和脂肪酸,对血管有害,男性摄入过多还可能导致前列腺肥大。
2、孕妇和肥胖者尽量少食或不食奶油
3、冠心病、高血压病、糖尿病、动脉硬化患者忌食奶油。

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